Chef de Rang

About the Company

Le Grand Hôtel du Lion d’Or est un restaurant gastronomique étoilé Michelin, bâtiment historique du 16ème siècle rénové de manière contemporaine, hôtel Relais & Châteaux de 16 chambres, situé à Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au cœur du triangle d’or des Châteaux de la Loire.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place de la salle à manger
• Accueillir la clientèle, annoncer les plats et expliquer la démarche du chef
• Assurer un service dans le respect des règles de la profession
• Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et le Maître d’Hôtel

Requirements

• Formation hôtelière (BEP/CAP, BAC PRO, BTS)
• Expérience significative d'au moins 1 an dans un établissement similaire
• Maîtrise obligatoire de l'anglais
• Français précis et fluide
• Intérêt pour le service du vin
• Excellente présentation et sens du relationnel

Benefits

• Salaire entre 2450 € et 2550 € Brut mensuel selon expérience
• Mutuelle prise en charge à 50%
• Carte Relais & Châteaux Team (tarifs préférentiels)
• Possibilité de logement pendant la période d’essai
• 2 jours de congés hebdomadaires consécutifs