Chef de Partie

About the Company

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, et plusieurs hectares de vignes.

Responsibilities

• Gérer votre poste en autonomie
• Assurer la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la mise en place et au service
• Respecter les standards de la maison
• Travailler en coordination avec le chef et la brigade

Requirements

• Expérience confirmée en tant que Chef·fe de Partie
• Organisation, précision et discipline
• Capacité à travailler en équipe
• Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison

Benefits

• 2 jours de repos consécutifs
• Vestes et tabliers fournis + entretien inclus
• Parking sur place
• Mutuelle
• Avantages salariés Relais & Château
• Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)